WCH 邦東紫芽曬青毛茶評審

  邦東茶區位于云南省臨滄市臨翔區邦東鄉,下轄7個村委會,“頭頂大雪山,腳踩瀾滄江”,邦東鄉海拔差異大,立體氣候明顯,年平均氣溫17℃,年降雨量為1200毫米,年日照時數2115小時;土層深厚,砂石地質較多,土壤富含腐殖質,土質疏松;森林覆蓋率高達52%。良好的生態環境孕育了邦東優質的茶樹,山野氣息濃郁,內質豐富而協調。
  邦東紫芽是邦東名茶之一,因此繼承了邦東茶應有的口感,但又不乏自己的特點,邦東紫芽香氣高揚,(有人說是傳承昔歸的菌子香),入口清苦,茶湯較為粘稠,湯感厚重,邦東紫芽總體口感跌宕起伏卻又明快流暢。
  壹
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  外形
  條索整體較緊結,肥碩壯實,干茶色澤深墨綠,較為油潤,勻凈度高
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  貳
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  湯色
  蜜黃明亮
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  叁
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  香氣
  干茶有清爽熟甜香,熱嗅花香濃郁高揚,溫嗅有蜜甜香,冷嗅香氣持久
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  肆
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  滋味
  茶湯入口濃醇有苦感,澀味快速化開,有較輕的苦底
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  伍
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  葉底
  葉質手感柔軟肥壯,葉色黃綠均勻,光澤度好
  葉脈清晰,邊緣鋸齒明顯
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  審評記錄
  茶葉小知識:
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  普洱紫芽是云南大葉種隨氣候變化導致的變異芽體,數量非常稀有,一般茶樹為高大喬木,通常情況下是三葉都是紫色,其后葉是深綠色,勐海、易武、臨滄等高海拔地區均有少量紫芽樹種,臨滄的紫芽相對較好。制成干茶成品呈墨綠色,置于杯中沖泡后有呈青綠色的神奇變化。
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責編:yunhong
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