2018年信茂堂 小喬茶 生茶試用評測報告

  在寫品茶報告之前,抱著認真負責的態度,我把新茶網已有的5篇報告(哈哈,索性點名啦:紅塵一茶客、浮華、蓋碗在江湖、找不著北和長翅膀的豬)逐一看了一遍,結果是,看到茶友們寫得都這么有文采,嚇得我反而又不敢動筆了,自覺才疏學淺,但還是斗膽完成任務先吧。

  申請品茶時,最多的是出于好奇,好奇小喬茶的名字由來和所蘊含的文化底蘊,因為外包裝上不僅有詩詞,有樂器,還有美人。

  先把基本信息提供如下:

  品牌:信茂堂

  品名:小喬茶(生茶)

  原料:景邁山古樹春茶

  產地:勐海信茂堂茶廠

  原料日期:2018年春茶

  生產日期:2018年

  規格:100g/餅

  圖片描述

  剛打開快遞紙箱見到其外包裝時,第一感覺是小巧(莫非就是為了迎合“小喬”之諧音而有意做成了100克的包裝?)、且精致,將其托在手上,細細端詳,讀著詩,看著畫,立馬覺得自己高大上了許多許多。

  為了提升自己的文化修養,我現在特別鄭重其事地小喬茶標簽上的介紹記錄如下,以示對做茶人的敬意:

  本品秉承延續信茂堂“詩書花茶”四合一的文化理念,由畫家班妹、詩人毛勝、楷書大師魯善旭、制茶匠人巖光代共同完成。坦言講,這四位大師我之前一個都沒聽說過,更別說見過了。但因為小喬茶,我的生活就與他們有了交集,緣分就這么自然而然地來了。

  說真的,要不是這款茶,我真的不知道這首“愿做東風十里妝,小喬留得美周郎。移箏誤曲夫君顧,今夜吳宮情更長。”,更別提“曲有誤,周郎顧。”的典故了。確認了,小喬生茶確實是女文青的小心機,有望完美得以實現,且不留一絲絲痕跡。

  再看一下手工石磨壓制的餅型:

  的確如說明所言,松緊適度,端正規則。

  比起上次用手掰茶餅的“簡單粗暴”,這次特意用茶針小心沿著茶餅脈絡撬的茶,以便吻合我是個“文化人”的新身份。

  用公司的桶裝水顯示的熱水沖泡,估摸著應該有97度吧。據說適宜的沖泡時間是:前三泡平均7s,4-8泡10s,之后4s遞增。

  投茶量有8g嗎?不知道,完全憑感覺了。

  第1泡的茶色茶味輕微的澀味,但回甘挺快,入口即有。

  今天有些感冒,無法明顯品出介紹中提到的與其他植物混合生長景邁茶林所形成的野花香氣,改日再細品了。

  第2泡的茶色澀味逐漸退去,香味散發出來。

  第3泡的茶色,甜味明顯出來了,金燦燦的茶色也很養眼,享受。有種恍惚置身山中茶林感受山野清泉而心安神靜的感覺,而真實情景卻是,人在工位上邊用心品茶邊敲著鍵盤寫著品茶報告~~

  第6泡的茶色,顏色區別不大,和出湯的時間長短有密切關系。

  茶底如圖,沒看到別人測評報告中提及的紅梗或紅葉。是不是說明我的茶比較鮮嫩?哈哈,人品爆棚的例證。

  綜上,選用景邁古樹茶林的中小葉種制作的小喬茶的特點歸納如下:比我之前品的那款下關紅帶七子生茶少了澀味,多了香味,茶湯金黃,茶餅規則,茶底完整,茶氣伴隨著香氣散發,山野氣息濃厚,湯感粘稠而持久,其延續傳統文化系列包裝文藝清新,也會讓人眼前一亮。

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