寶和祥龍虎齊聚:飛龍號和虎洱

  “云從龍,風從虎。”

  萬物間皆有感應,美好的事物更會因為我們的感受被聯系在一起。就像茶,寶和祥茶,我們每天都喝,有時候獨自喝一泡茶,自然而然就勾起對另一款茶的思緒。

  2019年剛過半,寶和祥已經推出了十款產品,生、熟、餅、磚都有,每款產品除了飽含對普洱茶、茶文化的深刻認識,還融入易學、書法、歷史典故等多個領域的思想。細數下來,真是不得不佩服李文華老師和他的研發團隊。

  這其中,讓人印象特別深刻的就是一“龍”一“虎”兩款產品,想必各位寶粉也猜到我要說的是哪兩個茶。

  虎洱是最新上市的,所以近期喝它的次數比較多,由此總結出兩點,一是它的口感幾乎無可挑剔,二是在細細品味的時候,它又能給人另一番體悟。如果把虎洱和飛龍號放在一起說,除了名字讓人容易聯系到一起之外,從設計理念上,也能看出一些端倪,飛龍號中有九五陽爻換陰爻的精妙變化,虎洱有心有猛虎細嗅薔薇的美好,如果我們對二者的品飲體會足夠深,就能發現其間異曲同工之妙。

  飛龍號上市的時候,李文華老師對其配方理念作了十分詳盡的解釋:選用曼松班章易武高桿三種抗鼎茶菁,輔以不同年份的新老茶做有機結合,形成了茶品的三氣合和之境,又稱飛龍之境。雖然官方的說法稍為有些抽象,但結合實際品鑒,就不難理解其中思想,而現在再來喝這款茶,愈發能理解三種茶氣交融的境界,在勁烈中裹挾著潤化、綿連、深長的喉韻,如果說前幾個月我們喝飛龍號時,還能感覺出哪一泡是曼松,哪一泡是班章或者易武高桿,那現在茶品的豐滿和圓融,苦、澀、甘、鮮、韻的“五味調和”更值得大家再去試一試。

  虎洱這款茶,是根據2019年春的茶葉品質特征,精選倚邦那卡細葉種茶的古樹頭春原料制成。貓耳朵茶的鮮爽馥郁,特殊年景茶氣如風的剛烈,倚邦的香甜厚韻和那卡的濃強甘潤,簡單的幾句話不能完全描述出這款茶的風格特征,而品味虎洱的精髓亦在于茶品描述的點睛之句“心有猛虎,細嗅薔薇”,剛猛下面有最甘甜、清潤、軟化的一面。

  飛龍號和虎洱,是2019上半年里,寶和祥生茶的代表,放眼寶家的一百多款產品,這兩者在中高端產品中也具有一定的代表性,尤其是“精微”這一點上。比如說選料上的精微;拼配、精制工藝上所注重的精微;在口感上,大的風格、骨架下,展現出的協調、飽滿、細膩、豐韻等細節,如此精微。

  這是用心的結果,也是時間的成果。

十大熱門
活躍作者