兒時記憶中的廣東荔枝紅茶

  計劃經濟時代,廣東、海南的特產很難到江浙一帶,父親出差回來,帶回一盒馬口鐵包裝的廣東荔枝紅茶,當時我們江浙一帶難得見到紅茶,打開盒蓋,一股荔枝香伴著茶香撲面而來。嘗試著投些茶在水壺里帶到學校,課間倒出來喝,口感甜潤,還帶有絲絲水果香,讓人回味無窮。
  如此多年過去,現在國內的紅茶從高端到入門,各種“眉”、各類“種”品相繁多,而且由于紅茶制作工藝不復雜,各省均有加工生產。但叔叔唯獨愛兒時記憶中的荔枝紅茶。不久前有好友從廣東寄些土特過來,其中就有一罐馬口鐵包裝的“金帆”牌廣東荔枝紅茶,熟悉的紅色包裝,打開盒蓋,紅碎茶伴著那種熟悉荔枝香雖然讓茶顯得不那么高級,但依舊讓叔叔想起了兒時略帶期盼,看著小賣部阿姨打開冷柜那種奶油白糖棒冰般的氣息,熟悉而溫暖。
  “金帆”是大家所熟悉的,在上半年《壹茶周邊》之“午后舊瓷舊茶”中有介紹,起于上世紀60年代,一直生產出口裝各類散茶,緊壓茶和花果茶,為廣東著名商標。荔枝紅茶的制作是將荔枝果殼與紅碎茶合并熏制而成,屬調飲紅茶。國人愛清飲,西人愛調飲,因此也符合當時出口之需要。
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  關于廣東荔枝紅茶之起源,眾說紛紜。甚至有說法是唐貴妃愛荔枝,所以搞出了個荔枝紅茶。然關于紅茶之起源,大多認為還是明后期,桐木關之正山小種,因此貴妃荔枝紅茶并不靠譜。事實上,關于此茶最早的記載起于民國中后期,報紙記載,上海、廣東部分茶莊為迎合西人口味,開始生產各類“果味紅茶”,較出名的有“檸檬、桂花、荔枝”等口味,深受西人歡迎。
  全國解放后,中茶公司統籌各地茶葉生產、銷售。由于荔枝紅茶廣受西人歡迎,為創匯之需,生產從未中斷,其生產方主要為廣東茶葉進出口公司。前面提及“金帆”牌正是廣茶注冊商標之一。當時荔枝紅茶的品牌眾多,有“新芽、向陽花、蝴蝶、駱駝、猴王”等。如今隨著百姓生活日益富裕,接觸到高端紅茶的機會越來越多,相反,傳統的荔枝紅茶由于屬調飲紅碎茶,地位日漸式微。叔叔之前在幾個茶群中發此茶,許多廣東茶友亦未聞之。然不管如何,此種兒時熟悉之味道在叔叔腦海中始終揮之不去,每每想起,都忍不住沖泡一杯,伴隨著氤氳果香,讓人回味無窮。
責編:水方子
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