老壽眉白茶的泡法

  壽眉和老壽眉是不同的,雖然都是白茶中的一種,但還區別也是有的。壽眉白茶在經過陳化后就變成了老壽眉白茶。老壽眉白茶的保健養生功效顯著,但喝老壽眉白茶有講究,那么老壽眉白茶的泡法是什么呢?
老壽眉白茶的泡法
  一、泡飲老壽眉白茶
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  在沖泡之前可先聞干茶香。有的人喜歡拿著干茶直接聞,有的人喜歡利用蓋碗或紫砂壺里的熱氣聞,而聞香的主要目的,就是要確認干茶是否帶有霉味。倉儲干凈的老白茶,干茶香是十分純正的,也不會帶有其他雜味。
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  洗茶,洗杯這些我們就不一一細說啦。一般來說,老白茶因為經過一段時間的陳放,洗茶的茶湯是不喝的。在這里我們只看一點,就是茶湯是不是夠透徹。一款好的老白茶還有一點也非常重要,就是茶底也要干凈。白茶雖然經過了時間的陳化,但茶底沖泡完,看上去也還是有活性的,不能有糜爛的跡象。喝完茶,將葉底抓在手里,竟然還可以感覺到葉子的彈性和韌性,就好像突然感受到了一個老者由內而外展現出一個不亞于年輕人的活力。
老壽眉白茶的泡法
  二、老壽眉白茶要怎么煮才更好喝
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  1、注意控制出湯時間
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  根據自身需求,將適量的茶葉和冷的山泉水(純凈水也可以)一起放入壺中。開火煮開,然后小火慢熬,只要保持壺不會涼掉就可以了,出水就能喝,喜歡喝濃茶的就多煮一會,不需要太濃的就少煮一會。
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  2、煮茶器皿的選擇
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  煮老白茶有用提梁紫砂壺的,有用陶壺的,有用銀壺煮,有用咖啡機的。但如果你希望喝到那股濃稠醇厚的味道,用紫砂壺煮是最好的選擇。既可以去除多年儲存中可能存在的雜味異味,又可以讓茶和湯完全水乳交融,充分浸出全部味道。而用銀壺煮白茶,不僅可以殺菌,還可以軟化水質,令水更甘甜清冽,所以銀壺煮白茶也是不錯的選擇。但最實用的還是用玻璃壺煮茶,這樣既能觀賞白茶在水中的狀態,又能很好地控制白茶的湯色,以便控制出湯時間。
老壽眉白茶的泡法
  3、煮茶、水比例
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  5~10克老白茶加450ML水,可以出湯五次以上.當然,每次最好不要把壺里的茶湯全部倒完,應該留部分茶湯加水再煮,這樣能延續茶湯的風味。茶水煮開了,也繼續可以放在炭火上慢慢燉,味道會更好。具體比例可以根據你手上茶葉不同慢慢摸索調整,原則是茶量宜少不宜多,多了太濃影響口感。
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  三、喝老壽眉白茶的功效
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  1.解毒,降火
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  壽眉茶有著解毒降火以及清熱的功效,這種功效作用和犀牛角的功效是非常相似的。同時壽眉茶還能用來退燒,雖然效果不會非常明顯但作用肯定是有的,這個方法在越南國是非常流行的,效果應該會很不錯。另外還能使用壽眉茶葉來退燒,這樣既不會傷身體又能起到治病作用哦。
老壽眉白茶的泡法
  2.延緩衰老
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  茶的種類非常多,有些茶葉是屬于寒性有些屬于溫性或者屬熱,不過壽眉茶就是個例外了。壽眉茶的屬性是不叫溫和的,屬于中性,并不會很熱也不會很寒。這樣一來在促進新陳代謝這一面的作用就非常好了,新陳代謝排毒好的人身體也會非常健康。壽眉茶清理腸胃的同時對人體延緩衰老也有著很大的好處,特別適合養生人士哦。
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  壽眉茶的功效非常好,因其的加工工藝也是非常專業注重細節。壽眉茶加工分為采摘,殺青,搓條等。這樣的工藝下,壽眉茶當然也是很珍貴的,據說采摘壽眉茶的黃金季節是在清明節至谷雨前哦。
責編:木坤小寶
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